أونسا يحذر المواطنين من شراء زيت الزيتون مجهول المصدر
قام المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) بإثدار دليل توجيهي يحدد المعلومات الإلزامية الواجب توافرها على ملصقات زيت الزيتون المتداول في الأسواق المغربية، بهدف حماية المستهلك من أي تضليل وضمان شفافية المنتجات. وشدد المكتب على أهمية التمييز الواضح بين أصناف الزيوت، بدءاً من "البكر الممتاز" وصولاً إلى "البكر العادي"، لتجنب إيهام المواطنين بشأن جودة الزيت المشتراة.
وفيما يخص المسؤولية القانونية، ألزم المكتب جميع المنتجين والمستوردين بإبراز الاسم الكامل والعنوان للشركة المنتجة بشكل واضح، مع التأكيد على ضرورة إدراج "رقم الترخيص الصحي" الصادر عن ONSSA، الذي يعد ضمانة قانونية وتقنية تؤكد خضوع الوحدة الإنتاجية للمراقبة الدورية والتزامها بالمعايير الصحية والتقنية المعتمدة دولياً.
كما يحتوي الدليل على مجموعة من المعلومات التقنية الأساسية للمستهلك، تشمل تاريخ الصلاحية، الكمية الصافية، وشروط الحفظ المثالية لحماية الزيت من الأكسدة والحفاظ على قيمته الغذائية. كما شدد المكتب على أهمية إدراج "حصة الإنتاج" (Lot) وبلد المنشأ، وهي بيانات أساسية لتتبع مسار المنتج وسحبه بسرعة في حالة أي خلل أو عدم مطابقة للمعايير.
ودعا المكتب المواطنين إلى توخي الحذر خاصة خلال موسم جني وعصر الزيتون، حيث تكثر المخاطر والتجاوزات، محذراً من اقتناء الزيوت مجهولة المصدر التي تفتقر للملصقات التوضيحية.
وأكد أن التحقق من وجود هذه البيانات الأساسية السبعة هو الوسيلة الوحيدة لضمان جودة الزيت وحماية الصحة العامة من الزيوت المغشوشة التي قد تهدد سلامة المستهلكين.
