ارتفاع الإقبال على "الدوارة" في أسواق طنجة قبيل العيد
تشهد أسواق اللحوم بطنجة، وخاصة سوق 9 أبريل، إقبالا غير معتاد على شراء أحشاء الخرفان وأجزائها المختلفة، مثل "الدوارة"، الكبد، الرئة، الطحال، الرأس، و"الكرعين"، وذلك قبل أيام من عيد الأضحى.
وفي قلب السوق، اصطف المواطنون أمام محلات الجزارة لاقتناء ما يلزمهم لإحياء العيد بطريقتهم الخاصة، وسط مؤشرات واضحة على أن الأسر اختارت التمسك بعاداتها الغذائية رغم الظرف الاستثنائي والتوجيه الملكي الصريح.
الجزارون أكدوا أن الإقبال الكبير تسبب في رفع أسعار اللحوم الحمراء بحوالي 10 دراهم للكيلوغرام، بينما تضاعف ثمن "الدوارة" من 300 درهم إلى 600 درهم، مع توقعات ببلوغ سقف أعلى مع اقتراب موعد العيد.
هذا الارتفاع وصفه المهنيون بأنه ناتج عن الطلب المرتفع رغم التحذيرات من استنزاف القطيع الوطني في ظل أزمة التزود.
ويرى متتبعون أن هذا السلوك قد يقوض الأهداف المرجوة من التوجيهات الرسمية، التي تهدف إلى تخفيف الضغط على القطيع الوطني وتفادي المضاربة وغلاء الأسعار.
