دراسة أميركية: الشاي والقهوة قد يساهمان في تقليل خطر الخرف

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة هارفارد أن تناول الشاي والقهوة قد يكون مرتبطًا بالحفاظ على وظائف الدماغ وتقليل احتمالية الإصابة بالخرف.

وحلل الباحثون بيانات أكثر من 131 ألف مشارك على مدار 43 سنة، ونُشرت النتائج في مجلة الجمعية الطبية الأميركية. 

وأظهرت التحليلات أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من القهوة الغنية بالكافيين كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 18% مقارنة بمن تناولوا كميات أقل، كما ارتبط استهلاك الشاي بكميات أكبر بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 16%.

وأشارت الدراسة إلى أن المشاركين الذين شربوا كميات مرتفعة من الشاي والقهوة شهدوا تدهورا أبطأ في القدرات العقلية مقارنة بغيرهم، إلا أن القهوة منزوعة الكافيين لم تظهر أي تأثير يذكر على الوظائف العقلية أو خطر الخرف.

ويعتقد الباحثون أن المركبات النشطة بيولوجيا في المشروبين، مثل الكافيين والبوليفينولات، قد تساعد في الحد من الالتهابات وحماية الخلايا العصبية من التلف، ما يساهم في تقليل التدهور المعرفي مع التقدم في العمر.

وقال دانيال وانغ، قائد الدراسة بكلية الطب في جامعة هارفارد، إن أقوى التأثيرات لوحظت عند مستويات معتدلة من الاستهلاك، حيث يبدو أن كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة المحتوية على الكافيين، وكوب إلى كوبين من الشاي يوميا، تحقق أفضل النتائج.

ومع ذلك، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت بشكل قاطع أن الكافيين يحمي الدماغ، مؤكدين أن تأثيره كان محدودًا، وأن هناك استراتيجيات أفضل للحفاظ على الوظائف العقلية مع تقدم العمر.