دراسة: التورين قد يساعد على الحفاظ على الصحة مع التقدم في العمر
وكالات
كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة "Food & Function" أن التورين، وهو حمض أميني يوجد بوفرة داخل جسم الإنسان، قد يكون له دور مهم في دعم الصحة والحفاظ على وظائف الجسم مع التقدم في العمر.
واعتمد الباحثون في دراستهم على تحليل نتائج مجموعة من الدراسات السريرية والتجريبية التي تناولت تأثير التورين على عمليات الأيض والالتهابات والتغيرات المصاحبة للشيخوخة، حيث تبين أن هذا المركب يساهم في دعم عمل الميتوكوندريا، المعروفة بأنها مصدر إنتاج الطاقة داخل الخلايا، كما يساعد على الحد من الإجهاد التأكسدي، وتنظيم مستويات الكالسيوم داخل الخلايا، والتأثير في عملية استقلاب الدهون.
وأظهرت النتائج أيضاً أن التورين يساهم في التقليل من النشاط الالتهابي داخل الجسم، وهو أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بظهور مظاهر الشيخوخة والتدهور الوظيفي المرتبط بالتقدم في السن.
وأوضح معدو الدراسة أن الجسم يتمكن عادة من إنتاج كميات كافية من التورين، إلى جانب ما يحصل عليه من خلال النظام الغذائي، وهو ما يكفي للحفاظ على الصحة الأساسية. غير أن التجارب السريرية أشارت إلى أن تناول مكملات إضافية من التورين بجرعات تتراوح بين غرام واحد وستة غرامات يومياً قد يساعد على تحسين الأداء الأيضي وتعزيز كفاءة الميتوكوندريا، دون تسجيل آثار جانبية ملحوظة.
ويرى الباحثون أن التورين قد يشكل مستقبلاً أحد المكونات الواعدة في برامج التغذية الشخصية الموجهة للوقاية من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر والاضطرابات الأيضية.
ويُعرف التورين بأنه حمض عضوي يؤدي وظائف حيوية متعددة داخل الجسم، إذ يعد عنصراً مهماً في تكوين أغشية الخلايا، حيث يساهم في تنظيم انتقال المواد الغذائية عبرها وحمايتها من تأثير السموم. كما يلعب دوراً بارزاً في دعم وظائف الكبد من خلال مشاركته في تكوين أحماض الصفراء والمواد المسؤولة عن طرد السموم، فضلاً عن كونه أحد المكونات الأساسية لأحماض الصفراء التي ينتجها الكبد.
