ارتفاع أسعار الدواجن يثقل كاهل المواطنين في فصل الصيف
تشهد أسعار الدواجن في المغرب موجة ارتفاع متواصلة خلال فصل الصيف، سواء في أسواق الجملة أو نقاط البيع بالتقسيط، حيث وصل سعر الكيلوغرام إلى 21 درهما في الجملة، وتجاوز 23 درهما في المحلات الشعبية.
هذا الارتفاع يأتي رغم توقعات المواطنين بانخفاض الأسعار مع انتهاء موسم العطلة الصيفية وهبوط درجات الحرارة.
ويربط المهنيون استمرار غلاء الدواجن بعدة عوامل، من بينها ارتفاع تكلفة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، إلى جانب غياب تدخل حكومي فعال لدعم الفلاحين أصحاب الضيعات.
كما يظل الطلب مرتفعا على اللحوم البيضاء بسبب الإقبال المكثف على المناسبات الصيفية والأعراس وعودة المغاربة من الخارج، ما يضغط على العرض ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
وأوضح خالد الرابطي، مسؤول الإعلام والتواصل بالفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، أن موجات الحرارة أدت إلى زيادة نسب النفوق وتراجع المردودية، خاصة في الضيعات غير المجهزة بأدوات التبريد، مما أثر على توفر الدواجن في السوق.
كما أشار إلى أن القطاع لم يتجاوز بعد الخسائر التي تكبدها خلال جائحة كورونا، ما دفع العديد من المنتجين إلى تقليص أنشطتهم، فيما ساهم الوسطاء في رفع الأسعار نتيجة تكدس هوامش الربح بين المنتج ونقاط البيع بالتقسيط.
ولفت الرابطي إلى أن دخول شهر شتنبر وبداية الموسم الدراسي قد يخفف من الطلب ويؤدي إلى تراجع الأسعار تدريجيا، مؤكدا على أهمية تنظيم قنوات التسويق عبر تفعيل المذكرات الوزارية الخاصة بتأهيل وحدات ذبح الدواجن وإنشاء مجازر عصرية بطاقة إنتاجية منخفضة، ضمن برنامج 2023-2030، بما يرفع نسبة تسويق الدواجن عبر المجازر المعتمدة إلى 90 في المئة.
