البواري: ارتفاع أسعار اللحوم بسبب الطلب المرتفع والجهود مستمرة لتقليص الأسعار

تواجه الأسواق المغربية تحديات متزايدة في ظل الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، وهو ما أقر به وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أحمد البواري، الذي أرجع هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على هذه المنتجات، مؤكدا في رده على أسئلة البرلمانيين أن ارتفاع الأسعار ليس نتيجة لزيادة أسعار الخضر الأساسية، التي ما تزال تحافظ على استقرار نسبي.

وأشار البواري إلى أن الزيادة في أسعار اللحوم تعد ظاهرة متوقعة في ظل الطلب المتزايد، حيث قالت الحكومة إنها بصدد تنفيذ عدة إجراءات للتخفيف من تأثير هذه الزيادات على المستهلكين، تتمثل في دعم الإنتاج المحلي من المواد الأولية للقطاع، خاصة في مجال اللحوم البيضاء، إلى جانب توسيع عمليات استيراد اللحوم الحمراء بهدف تقليص أسعارها في الأسواق المغربية.

وأوضح الوزير أن عمليات استيراد اللحوم تواجه بعض الصعوبات، أبرزها الشروط المفروضة على الرحلات من الدول المجاورة، مثل تحديد مدة الرحلة إلى ثماني ساعات، إلى جانب قلة الإنتاجية في بعض الأسواق.

 وأشار الوزير أنه في إطار جهود الحكومة لتسهيل استيراد اللحوم، يتم التواصل مع دول أوروبية لتخصيص موانئ إضافية تسهم في تسريع عملية الاستيراد ودعمه.

وعلى الرغم من التحديات، أشار الوزير إلى أن الحكومة تأخذ بعين الاعتبار طلب السوق على اللحوم البيضاء، والذي ارتفع بسبب تزايد أسعار اللحوم الحمراء، كما أكد البواري أن هناك خطة لزيادة الإنتاج المحلي في الفترة المقبلة، وهو ما يتطلب بعض الوقت للوصول إلى نتائج ملموسة.

وتطرق الوزير إلى مشكلة أخرى تتمثل في الاعتماد الكبير على استيراد المواد اللازمة لإنتاج الدواجن، حيث أشار إلى أن معظم المواد الإنتاجية في هذا القطاع تأتي من الخارج، مما يزيد من تكاليف الإنتاج المحلي. 

من ناحية أخرى، أضاف البواري أن الإنتاج الوطني من الخضروات والفواكه يلبي بشكل كامل احتياجات السوق المحلي، حيث بلغت نسبة تغطية السوق الوطني باللحوم البيضاء 100%، وبلغت نسبة تغطية بيض الاستهلاك نحو 98%. 

وفيما يتعلق بأسعار الخضروات، أكد الوزير أن الحكومة نجحت في خفض أسعار بعض الأصناف الأساسية، مثل الطماطم التي تراجعت أسعارها بنسبة 8%، والبطاطس التي انخفضت بنسبة 15%، والبصل بنسبة 30%. 

وأعلن البواري أيضا عن استيراد كميات كبيرة من اللحوم والمواشي لتلبية احتياجات السوق، حيث تم استيراد نحو 167 ألف رأس من الأبقار و906 آلاف رأس من الأغنام، إلى جانب 1724 طنا من اللحوم.