مصادر تكشف حقيقة تسويق أمعاء الخنزير المستوردة في المغرب
أثار تداول خبر استيراد شحنة من أمعاء الخنازير من روسيا تفاعلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث عبّر عدد من المتابعين عن مخاوفهم من احتمال توجيه هذه المواد للاستهلاك داخل المغرب.
وكشفت مصادر مطلعة بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) أن هذه الشحنات لا يتم تسويقها في السوق الوطنية، مؤكدة أن استيرادها يقتصر على شركات متخصصة في نشاط تحويل الأمعاء، تتوفر على اعتماد صحي رسمي وتخضع لمراقبة دورية صارمة من طرف مصالح المكتب.
وأوضحت المصادر أن الأمعاء تصل في شكل خام ومملح، لتخضع داخل الوحدات الصناعية لسلسلة عمليات تقنية دقيقة، تشمل التنظيف العميق، إزالة الشوائب، الفرز حسب القطر والطول، المعايرة، ثم إعادة التمليح والتلفيف وفق معايير دولية معتمدة، قبل أن يعاد تصديرها نحو أسواق خارجية تستعملها في صناعات غذائية غير موجهة لمنتجات حلال.
وكانت الهيئة الفيدرالية الروسية للرقابة البيطرية قد أعلنت عن تصدير شحنة تفوق 22 طنا إلى المغرب في إطار توسيع صادراتها، غير أن المعطيات الرسمية والمهنية تؤكد أن دور المغرب يقتصر على المعالجة الصناعية وإعادة التصدير، دون أي انعكاس على الأمن الغذائي أو على الطابع الحلال للمنتجات المتداولة بالمملكة.
