أسعار اللحوم الحمراء تنخفض بأسواق الجملة في المغرب وتصل إلى 105 دراهم
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في أسواق الجملة تراجعا خلال الأيام الأخيرة، بعدما كانت قد بلغت مستويات مرتفعة في الفترة الماضية، لتعود إلى مستويات قريبة مما كانت عليه قبل الارتفاع الأخير، خاصة بالنسبة للحوم الأبقار، في ظل ارتفاع العرض مقابل تراجع الطلب.
وكشف محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي في تصريح صحفي، أن سوق اللحوم يعرف حاليا حالة من الركود، وهو ما ساهم في انخفاض الأسعار بحوالي 5 دراهم للكيلوغرام، بعدما كانت قد تجاوزت 115 درهما في أسواق الجملة.
وأضاف جبلي، أن هذا التراجع يعزى إلى وفرة العرض بالتزامن مع ضعف الإقبال على الشراء، مشيرا إلى أن السوق الوطنية استقبلت خلال الأيام الماضية أعدادا كبيرة من رؤوس العجول المستوردة من البرازيل والأوروغواي، الأمر الذي أدى إلى زيادة الكميات المعروضة.
وأكد المتحدث أن الطلب تراجع بشكل ملحوظ بعد عيد الأضحى، إلى جانب توقف عمليات الذبح لمدة تراوحت بين 20 و25 يوما، معتبرا أن انخفاض الأسعار يعد نتيجة مباشرة لاختلال معادلة العرض والطلب.
وأشار رئيس الفيدرالية إلى أن أسعار الجملة تتراوح حاليا بين 95 و105 دراهم للكيلوغرام، واصفا هذه المستويات بأنها لا تزال مرتفعة، كما توقع عودة الأسعار إلى الارتفاع مع منتصف فصل الصيف في حال انتعاش الطلب وتحسن حركة السوق.
وفي ما يتعلق بلحوم الأغنام، اعتبر جبلي أن الحكومة تأخرت في الحسم في قرار إعادة فتح باب الاستيراد من أوروبا، خاصة بالنسبة للأغنام، بهدف المساهمة في تحقيق التوازن داخل السوق، بعدما بلغت أسعار لحوم الغنم في الجملة نحو 150 درهما للكيلوغرام.
وأضاف أن استمرار تعليق استيراد اللحوم من أوروبا ينعكس سلبا على السوق الوطنية، لاسيما اللحوم المجمدة التي كانت، بحسب قوله، تلبي احتياجات المطاعم والفنادق وتساهم في تعزيز العرض، داعيا إلى الإسراع في اتخاذ القرار بشأن هذا الملف.
