"الفاو" يؤكد تراجع أسعار الغذاء عالميا بفعل انخفاض السكر والزيوت

أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) بأن أسعار المواد الغذائية العالمية سجلت انخفاضا خلال يناير 2025، مدفوعة بتراجع حاد في أسعار السكر والزيوت النباتية.

وأوضحت المنظمة، في تقريرها الشهري، أن مؤشر أسعار الغذاء بلغ 124.9 نقطة في يناير، مقارنة بـ127 نقطة خلال دجنبر، ما يعكس انخفاضا ملحوظا في تكاليف المنتجات الغذائية الأكثر تداولا على المستوى العالمي.

ورغم هذا التراجع الشهري، لا يزال المؤشر أعلى بنسبة 6.2% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، لكنه يظل أقل بـ22% عن ذروته المسجلة في مارس 2022.

وكان انخفاض أسعار السكر من أبرز العوامل المؤثرة في هذا التراجع، إذ تراجع بنسبة 6.8% على أساس شهري، وبـ18.5% على المستوى السنوي، كما أرجعت الفاو هذا التراجع إلى تحسن التوقعات بشأن وفرة الإمدادات، خصوصا مع الظروف المناخية المواتية في البرازيل والهند، مما سمح باستئناف صادرات السكر بكميات كبيرة.

كما شهدت أسعار الزيوت النباتية انخفاضا بنسبة 5.6% خلال الشهر الماضي، خاصة زيت النخيل وزيت بذور اللفت، بينما استقرت أسعار زيت الصويا وزيت دوار الشمس، وعلى الرغم من هذا التراجع، لا يزال مؤشر الزيوت مرتفعا بـ24.9% مقارنة بالعام السابق.

وفيما يتعلق باللحوم، أشار التقرير إلى انخفاض أسعارها بنسبة 1.7% خلال يناير، في حين شهدت أسعار الحبوب ارتفاعا طفيفا بنسبة 0.3% مقارنة بدجنبر، وسجل هذا الارتفاع رغم تراجع أسعار القمح، حيث ارتفعت أسعار الذرة بسبب خفض التوقعات بشأن الإنتاج والمخزون في الولايات المتحدة، بينما تراجعت أسعار الأرز بنسبة 4.7% نتيجة وفرة الإمدادات الموجهة للتصدير.

أما منتجات الألبان، فقد سجلت ارتفاعا بنسبة 2.4% على أساس شهري، وبـ20.4% مقارنة بالعام الماضي، مدفوعة بزيادة في أسعار الجبن، التي عوضت التراجع المسجل في أسعار الزبدة ومسحوق الحليب.