رغم وفرة المعروض.. أسعار الخضر والفواكه تواصل الارتفاع بالمغرب
ما زالت تشهد أسواق الخضر والفواكه بالمغرب ارتفاعاً في الأسعار، رغم وفرة المنتجات واستمرار التزويد اليومي، حسب مصادر مطلعة على سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء.
وتستمر حركة التزويد في أكبر منصة للتموين بالمملكة بوتيرة مكثفة، حيث تتوافد الشاحنات المحملة بالمنتجات من مختلف المناطق الفلاحية، خصوصاً جهة سوس التي تُعد المزود الرئيسي للأسواق المغربية.
وكشف مهنيون أن هذه الارتفاعات تعكس ضغطاً موسميًا يتزامن مع زيادة الطلب الداخلي خلال رمضان، بالإضافة إلى استمرار الطلب الخارجي على المنتجات الفلاحية المغربية.
وأظهرت المعطيات خلال الأيام الأولى من الشهر الفضيل تذبذباً في الأسعار مع اتجاه تدريجي نحو الاستقرار. فقد تراوح سعر الطماطم بين 4 و5 دراهم للكيلوغرام، مقارنة بمستويات أعلى خلال السنة الماضية، فيما بلغ سعر الفلفل الأخضر 8 إلى 10 دراهم، والبطاطس 3 إلى 4,5 دراهم، والبصل بين 4 و6 دراهم، في حين وصل سعر البصل الجاف إلى نحو 8 دراهم.
وارتفعت أسعار الفاصوليا الخضراء إلى أكثر من 20 درهماً نتيجة محدودية العرض، بينما استقرت أسعار الفلفل الأحمر والأصفر بين 12 و13 درهماً حسب الجودة.
وعزا مهنيون جزءاً من هذه الارتفاعات إلى سلوك استهلاكي يقوم على شراء كميات أكبر من الحاجة اليومية، مما يخلق ضغطاً مؤقتاً على العرض ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار لفترات محدودة، رغم استمرار التموين اليومي وانتفاء أي اضطراب في التزويد.
كما تشكل تكلفة النقل والمحروقات والأجور عوامل إضافية تؤثر على الأسعار النهائية، في سياق ارتفاع التكاليف التشغيلية المرتبطة بسلسلة التوزيع.
وتشير توقعات المهنيين إلى أن التساقطات المطرية الأخيرة قد تدعم الإنتاج الفلاحي خلال الأسابيع المقبلة، ما يعزز استقرار الأسعار في الأسواق الوطنية.
ويؤكد ذات المهنيين أن العرض متوفر ويغطي حاجيات الاستهلاك خلال شهر رمضان، مع دعوات إلى اعتماد سلوك استهلاكي متوازن للحفاظ على استقرار السوق وضمان انسيابية التزويد.
