دراسة: النظام النباتي قد يقلل خطر الإصابة بأنواع عدة من السرطان بنسبة تصل إلى 30%
كشفت دراسة بحثية أجرتها جامعة أكسفورد أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يقلل خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان بنسبة تصل إلى 30 بالمئة مقارنة بآكلي اللحوم، ما يعكس الفوائد الصحية المحتملة للنباتيين.
وأظهرت الدراسة أن النباتيين سجّلوا انخفاضاً في خطر الإصابة بأنواع محددة من السرطان، حيث انخفض خطر الإصابة بـ سرطان البنكرياس بنسبة 21٪، وسرطان الثدي بنسبة 9٪، وسرطان البروستاتا بنسبة 12٪، وسرطان الكلى بنسبة 28٪.
هذه النتائج تشير إلى أن النظام النباتي يمكن أن يلعب دوراً إيجابياً في الوقاية من بعض الأمراض السرطانية.
مع ذلك، حذر الباحثون من أن النباتيين لديهم ما يقارب ضعف خطر الإصابة بالنوع الأكثر شيوعاً من سرطان المريء مقارنة بآكلي اللحوم، مرجّحين أن يكون ذلك مرتبطاً بنقص بعض العناصر الغذائية الأساسية لدى البعض.
هذا التحذير يوضح أن النظام النباتي ليس خالياً من المخاطر ويستلزم توازناً غذائياً صحيحاً.
وأشارت الدراسة إلى أن أبحاثاً سابقة ربطت تناول اللحوم المصنعة بزيادة خطر سرطان الأمعاء وربما سرطان المعدة، بينما ارتبطت اللحوم الحمراء بارتفاع المخاطر، ولم تُظهر اللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي ارتباطاً مماثلاً.
واختتم الباحثون دراستهم بالتأكيد على الحاجة لمزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كانت الفوائد والمخاطر مرتبطة بـ كمية استهلاك اللحوم بشكل عام، أم أن هناك عوامل محددة في الأنظمة النباتية تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وتعكس هذه النتائج أهمية التوازن الغذائي وضرورة مراعاة الحصول على كافة العناصر الغذائية الأساسية عند اتباع النظام النباتي لضمان صحة أفضل والحد من المخاطر المحتملة.
