منع استعمال القطران في الفخار المخصص للأغذية بعد رصد مواد سامة تهدد صحة المستهلك
اتجهت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني إلى تشديد إجراءات مراقبة منتجات الفخار المخصصة للاستعمال الغذائي، بعدما كشفت تحاليل مخبرية عن مخاطر صحية مرتبطة باستعمال مادة القطران في تزيين بعض الأواني الفخارية المتداولة بالأسواق.
وجاء هذا التحرك في إطار برنامج يهدف إلى الرفع من جودة منتجات الفخار وتعزيز معايير السلامة الصحية، بما يضمن توفير أوان تستجيب لشروط الاستعمال الآمن وتحافظ على صحة المستهلكين، سواء داخل السوق الوطنية أو في الأسواق الخارجية.
وأظهرت الفحوصات التي خضعت لها عينات من الأواني الفخارية المزينة بالقطران نتائج مقلقة، إذ تبين احتواؤها على نسب مرتفعة من عناصر كيميائية مصنفة ضمن المواد الضارة بصحة الإنسان، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي مكونات قد تشكل خطرا عند انتقالها إلى المواد الغذائية المستعملة داخل هذه الأواني.
ودفعت هذه المعطيات السلطات الوصية إلى التحذير من استمرار استعمال القطران في صناعة الفخار الموجه للاستهلاك الغذائي، معتبرة أن هذه المادة لا تتوافق مع متطلبات السلامة الصحية، الأمر الذي يستوجب اعتماد بدائل أكثر أمانا تحافظ على جودة المنتوج التقليدي وتحمي المستهلك في الوقت نفسه.
وفي هذا الإطار، دعت كتابة الدولة غرف الصناعة التقليدية والمديريات الجهوية والإقليمية إلى إطلاق حملات تحسيسية لفائدة الصناع والحرفيين العاملين في قطاع الفخار والخزف، بهدف توعيتهم بالمخاطر المرتبطة باستعمال القطران، وحثهم على التوقف عن استخدامه في الأواني المخصصة للأغذية.
